燕麦喜冷凉气候，适宜在气温低、无霜期较短、日照时间长的寒冷地区种植。成株能够耐受-3℃~-4℃低温，不耐高温。对土壤酸碱度耐受范围宽，可在pH值5.5~8.0的土壤上良好生长，可耐最低pH4.5的酸性土壤。适应性强，在旱薄地、盐碱地、沙壤土中的长势比其他作物好。在北方主要用于生产干草或青贮，水浇地干草产量800kg/亩以上，旱地干草产量600kg/亩左右。可青饲、青贮或调制干草，是牛、马和羊等家畜的优质饲草。
栽培要点：饲用燕麦春播以4月初至5月中旬为宜，播量8~10kg/亩，行距15~20cm，播深3~4cm。从分蘖到拔节期要注意及时灌水，追肥前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。调制干草的******刈割期为乳熟期，做青贮以乳熟期至蜡熟期刈割为宜。
